Recruitment 2025 — 株式会社真花 / 3 Stores
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一流のバーテンダーを、求む。
お酒が好きで、人を喜ばせることに誇りを持つ方へ。
株式会社真花が運営する3店舗で、本物のホスピタリティを体現できる仲間を探しています。
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Our Philosophy
"酒を注ぐことは、
記憶を刻むこと。"
Full Primeは、2011年の創業以来、東長崎という街で本物のバー文化を育ててきました。ウイスキーをはじめとした蒸留酒を軸に、一杯一杯に物語を宿すカウンタースタイルの空間です。
私たちが求めるのは、技術だけでなく、お客様との時間を大切にできる感性と誠実さ。スタッフひとりひとりが、この場所の顔であり、文化そのものです。
共に、Full Primeという名の誇りを継いでいきませんか。
14
Open Positions
現在の募集職種
1 Open Role
Full-time / Part-time
バーテンダー
→
仕事内容
カウンタースタイルのバーでのドリンク提供・接客。ウイスキー・蒸留酒を中心としたシグネチャーカクテルの提供。お客様との対話を大切にしたホスピタリティの実践。
給与
固定月給＋歩合給＋大入り
※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします
※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします
勤務時間
夜間シフト中心（詳細はご相談）
週2〜フレキシブルに対応可
週2〜フレキシブルに対応可
求める人物像
・お酒と人が好きな方
・経験不問（未経験者も丁寧に指導します）
・真摯にバーテンダーを極めたい方
・時間を守り、誠実に働ける方
・経験不問（未経験者も丁寧に指導します）
・真摯にバーテンダーを極めたい方
・時間を守り、誠実に働ける方
勤務地
■ Full Prime（東長崎）
東京都豊島区長崎4-8-13 コクリコビル1F
西武池袋線 東長崎駅 北口 徒歩1分
■ BAR LOUIS（大塚）
東京都豊島区北大塚2-34-18 クレセントフラット1F
JR山手線 大塚駅 徒歩8分
■ Bar Three（東大前）
東京都文京区向丘2-8-6 ヴェルデュール本郷壱番館1F
東京メトロ南北線 東大前駅 徒歩圏内
東京都豊島区長崎4-8-13 コクリコビル1F
西武池袋線 東長崎駅 北口 徒歩1分
■ BAR LOUIS（大塚）
東京都豊島区北大塚2-34-18 クレセントフラット1F
JR山手線 大塚駅 徒歩8分
■ Bar Three（東大前）
東京都文京区向丘2-8-6 ヴェルデュール本郷壱番館1F
東京メトロ南北線 東大前駅 徒歩圏内
雇用形態
業務委託 / アルバイト
（正規雇用への転換あり）
（正規雇用への転換あり）
Why Full Prime
働く理由
01
本物のウイスキー文化
国内外の希少ボトルを常時取り扱い。テイスティングやイベント参加を通じて、深い蒸留酒の知識が自然と身につく環境です。
02
成長を支える待遇
固定給＋歩合給制度により、努力が収入に直結。技術と実績を正当に評価する報酬体系で、モチベーション高く働けます。
03
未経験者への丁寧な指導
バーテンダー未経験でも歓迎。先輩スタッフによる丁寧なOJTで、カクテル技術からサービスマインドまで基礎からお教えします。
04
コラボレーションの機会
蒸留所ツアー、外部クリエイターとのコラボメニュー開発など、店外の世界とつながる体験が豊富。視野を広げながら成長できます。
05
常連との深い絆
カウンタースタイルならではの、一対一の距離感。常連のお客様と長く信頼関係を築ける、本物のバーテンダー体験がここにあります。
06
独立・キャリア支援
将来の独立を視野に入れた方も歓迎。経営ノウハウや仕入れルートのサポートなど、バーオーナーへの道を共に歩みます。
Our Locations
3つの店舗
Store 01 — Flagship
Full Prime
Higashinagasaki, Tokyo
住所
東京都豊島区長崎4-8-13
コクリコビル1F
コクリコビル1F
アクセス
西武池袋線 東長崎駅
北口 徒歩1分
北口 徒歩1分
営業時間
19:00 〜 翌4:00
TEL
03-5964-5105
特徴
創業の原点。蒸留酒専門カウンタースタイル。希少ウイスキー多数常備。
Store 02 — Otsuka
BAR LOUIS
Otsuka, Tokyo
住所
東京都豊島区北大塚2-34-18
クレセントフラット1F
クレセントフラット1F
アクセス
JR山手線 大塚駅
徒歩8分
徒歩8分
営業時間
19:00 〜 翌4:00
TEL
03-5972-1660
特徴
カウンター9席・テーブル10席。常連が根付く大塚の隠れ家バー。
Store 03 — Hongo
Bar Three
TOUDAIMAE, Tokyo
住所
東京都文京区向丘2-8-6
ヴェルデュール本郷壱番館1F
ヴェルデュール本郷壱番館1F
アクセス
東京メトロ南北線 東大前駅
徒歩圏内
徒歩圏内
営業時間
19:00 〜 翌4:00
TEL
03-5844-6222
特徴
2025年2月移転リニューアル。文京区の新たな拠点として誕生。
Company Info
会社
概要
| 会社名 | 株式会社真花（SHINKA Inc.） |
| 本店所在地 | 東京都豊島区長崎4-8-13 コクリコビル1F |
| 代表者 | 鈴木 公二 |
| 創業 | 2011年11月 |
| 設立 | 2020年11月 |
| 資本金 | 200万円 |
| 事業内容 | 飲食店の経営及びコンサルティング |
| 運営店舗 | Full Prime（東長崎）/ BAR LOUIS（大塚）/ Bar Three（東大前） |
| info@shinka-fullprime.com |